Beschrijving

Fenegriek

Beschrijving

Fenegriek is een kruid dat bitter en licht naar hooi smaakt. Het wordt veel gebruikt in de Indische en Pakistaanse keuken in curry’s, in de Arabische keuken voor brood en gebak en in de Noord-Afrikaanse keuken bij vlees en vis.

Gebruik

Fenegriek kan als thee gebruikt worden. Men voegt dan 1 theelepel fenegriek toe aan 1 kop heet water. Fenegriek kan ook goed in maaltijden verwerkt worden. Bijvoorbeeld bij worteltjes, soepen en sauzen. Men kan fenegriek het beste aan het begin van de bereiding toevoegen, zodat de zaadjes zacht en mals worden.

Samenstelling en evt. allergeneninfo

Fenegriek zonder toevoegingen.

Prijs 50 gram.